2016年最後の「ホリデースペシャル」特別番組まとめ

明日12月23日(金)は天皇誕生日で祝日です。ラジオ各局では恒例の「ホリデースペシャル」を実施。クリスマスイブ前日ということもあり、クリスマスにちなんだ特別番組も放送されますよ!

クリスマス直前!12月23日(金)に放送される特別番組

■文化放送『ホクトプレミアム 霜降りひらたけ presents 「ザ・プレミアムラジオ~魔法の時間」』

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ゲストに俳優の遠藤憲一さんをお迎えし、プレミアムなトークをお届け。また、プレミアムレシピとして料理研究家の浜内千波さんが「ホクトプレミアム 霜降りひらたけ」をより美味しく食べるための料理をご紹介します。

放送時間:11時30分~12時55分
番組URL:http://www.joqr.co.jp/mahou/

■ニッポン放送『あの人に聞きたい!増刊号』

ニッポン放送

ゲストに小島瑠璃子さん、りゅうちぇるさん、篠田麻里子さんが登場! 3時間まるまるアナタからの質問にお答えしていきます。

放送時間:14時~17時

■『J-WAVE × abemaTV KEYAKIZAKA CHRISTMAS PARTY 2016』

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六本木けやき坂にスタジオを持つJ-WAVEとAbemaTVが完全コラボで同時生放送クリスマスパーティを開催! クリソン女王のMay J.さんがリクエストでクリスマスソング熱唱します。その他にも、チャラン・ポ・ランタンスペシャルライブやM1ファイナリストのスーパーマラドーナなど今年を代表する豪華ゲストが続々登場!

放送時間:18時~19時55分
番組URL:http://www.j-wave.co.jp/holiday/20161223_sp/

■『J-WAVE CHRISTMAS SPECIAL LYRIC FOR SILENT NIGHT』

J-WAVE

“クリぼっち”を最大限に楽しむ90分! ぼくのりりっくのぼうよみ が、この番組のためだけに作ったプレゼント「オリジナル楽曲」をオンエア!

放送時間:22時~23時30分
番組URL:http://www.j-wave.co.jp/holiday/20161223_22/

■ZIP-FM『ZIP-FM HOLIDAY SPECIAL BEST WISHES FOR CHRISTMAS from Centrair』

夕暮れからイルミネーションが輝くナイト・タイムも、セントレア[中部国際空港]から公開生放送を実施。ライブゲストとして、HY、Rihwaさんが登場します!

放送時間:16時30分~19時

■FM802『FM802 HOLIDAY SPECIAL ハーゲンダッツ Precious Moment2016』

クリスマス直前の祝日、Skoop、Anlyさん、藤原さくらさんが登場してクリスマスムードを盛り上げます!

放送時間:15時~18時

■FM OSAKA『りんくうプレミアム・アウトレット presents Music Santa!!』

ヒルクライムアー写

クリスマス直前で盛り上がる「りんくうプレミアム・アウトレット」から公開生放送! Hilcrhymeがゲストで登場!トーク&スペシャルライブも披露します。

放送時間:14時~16時55分

■α-STATION FM京都『α-STATION Holiday Special-PROGRAM「アンコール」』

back numberがα-STATIONに全員そろって登場! 名曲ぞろいのベストアルバム、最新のニューシングル、またライブツアーについてなど「back number」の軌跡とこれからをたっぷり1時間お届けします。

放送時間:15時~15時55分

 

クリスマス気分を高めるスペシャル番組を聴いて、素敵な週末をお過ごしください!

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安売りで買った夏野菜、実は保存方法で差が…そのまま冷蔵庫はNG? きゅうり・トマト・ナスをムダにしないコツ

ラジオ発のエンタメニュース&コラム「TOKYO FM+」がお届けするライフスタイルコラム。番組のコーナーやメールテーマに寄せられるメッセージや、日々のやり取りのなかで持ち上がる話題――その中から今、私たちの暮らしのなかで大切にしたいことや、毎日の「心地よさ」のヒントを探っていきます。
今回は、これからの季節に店頭に多く並ぶ「夏野菜」を無駄なく使い切るための保存方法と具体的な工夫を紹介します。


※写真はイメージです



6月に入り、スーパーの野菜売り場にはきゅうりやトマト、ナスといった夏野菜が手頃な価格で並ぶようになりました。特売などでまとめ買いをする機会も増える時期です。

しかし、この時期は梅雨特有の湿気や気温の変化のせいで、せっかく安く買った野菜を冷蔵庫の中で傷ませてしまうことがあります。使い切れずに捨ててしまっては、せっかくの節約も意味がなくなってしまいます。

今回は、みずみずしい夏野菜を最後まで無駄なく美味しく消費するために、今すぐ試せる簡単な保存の工夫を紹介します。

■夏野菜が冷蔵庫で傷みやすい原因は?

きゅうりやトマト、ナスなどの夏野菜は、もともと比較的あたたかい環境で育つため、冷やしすぎると「低温障害」を起こして傷みが早くなる特性があります。また、表面に水気がついたまま放置すると、そこから傷みやカビが発生しやすくなります。

買ってきた袋のまま冷蔵庫の奥に押し込むのではなく、ひと手間加えてから保存することが、食材を長持ちさせるポイントです。

■野菜別の正しい保存方法

① きゅうり:水気を拭き取り、立てて保存
きゅうりは水分に弱い野菜です。袋から出したら、まずは表面の水分をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取ります。その後、1本ずつペーパーで包んでからポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に「ヘタを上にして立てて」保存します。これだけで、そのまま置いておくよりも格段に長持ちします。

② トマト:ヘタを下にして重ならないように
トマトはパックに入れたまま重ねておくと、自重で下のほうが潰れて傷みやすくなります。保存する際はパックから出し、ヘタを下に向けて、お互いが重ならないように並べて野菜室に入れます。まだ青みが残っている場合は、部屋の中で常温保存して赤くなってから野菜室に移すのがおすすめです。

③ ナス:冷やしすぎを防ぐために包む
ナスは寒さに弱く、冷やしすぎると表面がシワシワになったり、中が黒くなったりします。そのため、1個ずつラップか新聞紙でしっかりと包み、冷気が直接当たらないようにして野菜室で保存します。水分が抜けるのを防ぐことで、ハリのある状態を保ちやすくなります。

■使い切れない時は「冷凍」も選択肢に

もし、どうしても数日以内に使い切れない場合は、早めに冷凍保存してしまうのも手です。

トマトは丸ごと冷凍でき、使うときは水につけるだけで簡単に皮がむけるため、スープやソース作りに便利です。ナスやきゅうりも、使いやすい大きさに切ってから塩もみをして水気を絞ったり、加熱してから冷凍したりすることで、調理の時間を短縮するライフハックとしても役立ちます。
(※きゅうりの解凍後は食感が柔らかくなるため、和え物や酢の物など加熱しない料理向けに使うのがおすすめです)

特売のチャンスを活かして食費を抑えるためにも、こうした実用的な保存方法を取り入れながら、梅雨の時期のキッチンをスマートにやりくりしてみてはいかがでしょうか。

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