マキタスポーツ「音楽とカレーは相通じる⁉︎」アジカン・伊地知と料理&音楽についてトーク!

コメディアンや俳優、ミュージシャン、作家と活躍するマキタスポーツさんが、ニッポン放送のレギュラー番組に出演。
ミュージシャンきっての料理好きとしても知られる、ロックバンド・ASIAN KUNG-FU GENERATION(以下:アジカン)のドラム・伊地知潔さんをゲストに迎え、自身の手料理を振舞いながら、料理と音楽の関係性についてトークを展開しました。(ニッポン放送『マキタスポーツ食道』3月8日(金)放送分)

マキタスポーツがパスタでおもてなし!

3月8日(金)の放送は、ニッポン放送のスタジオではなく、都内にあるキッチンスタジオからお届け。
レシピ連載などの料理の仕事でも注目を集めるアジカンのドラム・伊地知潔さん(今回初共演!)と料理や音楽について語りました。

今回マキタさんが作ったのは、“再利用”パスタ。

マキタスポーツ「材料は、『缶つまプレミアム』に”マテ茶鶏のオリーブオイル漬け”っていうのがありまして。これ僕大好きで、マテ茶鶏の鶏の部分自体をいただいた後に、結構な量のオリーブオイルが余るんですよ。それを利用して、なんとか“再利用”できないものかということで。パスタを茹でて、混ぜて、シラスのっけて。大葉刻んで、小口ネギ散らして、きざみ海苔をかけた、ただそれだけのもの。題して『”マテ茶鶏のオリーブオイル漬け”の”マテ茶鶏”がなくなったやつのオリーブを使ったパスタ」です(笑)。」

伊地知「ありがとうございます。いただきます!」

ラーメンチェーンでメニューを考案!

高校生の時にカレー屋さんでアルバイトしたことがきっかけで、料理に目覚めたという伊地知さん。
現在は、レシピサイト「Nadia(ナディア)」のコラムと、フジファブリック・金澤ダイスケさんと一緒に「SESSION IN THE KITCHEN」(ぴあMOOK)で連載し、料理本も出版しています。

また、ラーメンチェーンのメニュー考案も行なっているんだとか!

マキタスポーツ「家系ラーメンっていうアーティストをプロデュース?」

伊地知「違いますよ〜(笑)。けど、そうですね、そういうことにしたいです(笑)。」

マキタスポーツ「家系ラーメンの?」

伊地知「『吟家(ぎんや)』さん。千葉にあるんですけど。僕がレシピ考案した『アジアン黒胡麻担々麺』と、『ルーロー飯』今販売中です!」

「Nadia(ナディア)」の連載はこちら

「吟家(ぎんや)」詳細はこちら

料理と音楽の関係性

アジカンは、昨年12月にニューアルバム「ホームタウン」をリリース。今回は音、特に“低音”にこだわっているそうです。

マキタスポーツ「なんで低音に?」

伊地知「うちの後藤が言い出したんですけど、やっぱ世界的に低音が入ってる、最近は。ヒップホップ、確かに流行ってるじゃないですか。そこと戦いたい!」

マキタスポーツ「後藤さんが『音にこだわりたい、サウンドにこだわりたい、しかも低音にこだわりたい。』と。僕なんか、カレーとかでもレコーディング物として、どこの音域としてハイとかミッドとかローとかって考えると、カレーってそういうの分かりやすくて。『どこの部分に強めに出すのか』みたいなこととか、相通じるようで…。」

伊地知「辛さとか?」

マキタスポーツ「辛さとかではなくて、食べた物の食べた時の印象が『あっ、今この辛さが前にあるけど、ちゃんと甘さが後から来る。』とか。そういうものを認識するとカレーは面白くなるというか。だから音楽とそういうところでは、通じるのかなって思ってしまうんですよ。」

伊地知「いや〜ありますよね。僕、曲はほとんど書かないんですけど、アレンジをするじゃないですか。後藤が書いてきた曲に対して。そのアレンジが、調味料と似てるなと。」

マキタスポーツ「やっぱ、そういう感じ取り方をしてるんですよね〜。」

伊地知「料理してる時も『曲をアレンジしたような気分になってるわ、自分』とか思ったり。」

3月15日(金)の放送は、伊地知が料理を披露!

その後の会話では、マキタさんが「メンバーに料理を振舞うことはありますか?」と聞き、伊地知さんは「何回かあるんですけど、フェスで出店してる時にそれを持って行ってあげるとか。まぁ…あんまり誉めはしないですよね(笑)。」と答えていました。

次週3月15日(金)の放送では、伊地知さんが料理を作るとのこと……いったいどんな料理を披露してくれるのでしょうか?

ぜひラジコで2週合わせてお楽しみください。

マキタスポーツ食道
放送局:ニッポン放送
放送日時:毎週金曜 20時30分~20時50分
出演者:マキタスポーツ
番組ホームページ
公式Twitter

ハッシュタグは「マキ食」

※放送情報は変更となる場合があります。

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アメリカがイランにサイバー攻撃か

ニッポン放送「飯田浩司のOK! Cozy up!」(6月24日放送)にジャーナリストの須田慎一郎が出演。アメリカがイランにサイバー攻撃を承認したニュースについて解説した。

イランの最高指導者ハメネイ師(右)と会談する安倍晋三首相=2019年6月13日、イラン・テヘラン[ハメネイ師のツイッターより] 写真提供:時事通信

アメリカがイランにサイバー攻撃か

ワシントンポストやニューヨークタイムズによると、トランプ大統領はイランへの軍事攻撃を中止する一方で、サイバー攻撃を承認していたと報じている。6月20日夜、タンカー攻撃への関与が疑われるイランの情報機関などのコンピューターシステムに対しサイバー攻撃が行われ、打撃を与えたということだ。またトランプ大統領はイランに対して24日、追加制裁を与えるとツイッターで明らかにしている。その一方で、「イランと戦争をしようとは思わない。対話には無条件で応じる」とも述べている。

飯田)週末、アメリカとイランの関係が動きましたね。

須田)無人偵察機(ドローン)の撃墜を受けて攻撃司令を出したけれど、攻撃の10分前にそれを撤回した。トランプ大統領がツイッター上で明らかにしたことですが、アメリカとイランは開戦寸前まで行っていたのかということが衝撃的でしたね。そういう状況を受けて、トランプ大統領はカタールに対して仲介してくれないかという要求をしている。この番組で申し上げているように、トランプ大統領の外交スタンスは圧力を極限まで高めて、首脳会談で打開策を見出して行くというものです。

共同記者発表を終え、握手するイランのロウハニ大統領(右)と安倍首相=2019年6月12日、テヘラン(共同) 写真提供:共同通信社

ハメネイ師やザリフ外務大臣のツイートが意味するもの

須田)ではイラン側はどうなっているかと言うと、日本のメディアはほとんど報道しませんが、イランの最高指導者であるハメネイ師が英語でツイッターをやっているのですよ。先だって安倍総理がイランを訪問して、ハメネイ師と会談を行った。その様子をツイートしているのですが、「安倍総理はアメリカがイランと誠実な対応を望んでいると言うけれど、我々はそのような言葉を決して信じない。誠実な対応はトランプ氏のような人間からは生まれないからだ」と言っています。この文言を見る限り、トランプ大統領に対しての信頼度はゼロだということが伺える。
なぜならば、「アメリカはイランの石油化学業界に対して経済制裁を課しているではないか。これが誠実な交渉を望む人間のやることか」と、具体的になぜ交渉に応じないかを明記しているのですよ。そうすると、トランプ大統領が更なる追加制裁をするとなったら、ますますイランは背を向けてしまうのではないかと思います。
一方で、イランのザリフ外務大臣もツイッターをやっています。私が注目したのは、先日のタンカー攻撃の後に「いよいよBチームによるプランBが発動された」と言っているものです。Bチームとは、ボルトン特別補佐官を筆頭に、イスラエルのネタニヤフ首相、サウジアラビアのサルマン皇太子、UAEのザイド皇太子の4人組と言われています。Bチームはトランプ大統領を焚きつけて、イランとの戦争を望んでいるグループなのだと。ではBチームによるプランBとは何かと言うと、サボタージュディプロマシーです。

飯田)サボタージュディプロマシー?

須田)要するに妨害外交と言ったらいいでしょうか。イランにとって、いままで西側の唯一の窓口が日本だったのですよ。いよいよ安倍首相がアメリカとの仲介交渉に乗り出そうという矢先になって、タンカー攻撃が行われた。これはBチームによるプランB、つまり我々がやったわけではないと言いたいのです。逆に言えば、安倍総理のイラン訪問をザリフ氏は歓迎しているのですよ。重大な決断をしてくれたことで、何とか戦争を回避したいという意識は持っているのだけれども、それが御破算にされた。加えてその後に無人機の撃墜ですから、これもBチームによるものだと認識しているのではないでしょうか。

イラン学生通信(ISNA)が13日、AFP通信に提供した、オマーン湾で黒煙を上げるタンカーの画像=2019年6月13日 写真提供:時事通信

イランが核兵器保有国になる可能性も

飯田)イラン側としては、確たる証拠がないからどちらにもとれるけれど、アメリカ側が自作自演をやったという主張をしているのですね。

須田)ニューヨークタイムズは、ベトナム戦争が始まるきっかけになった「トンキン湾事件」に非常によく似ていると言っています。私もニューヨークタイムズの報道が気になったので、当時のマクナマラ国防長官の回想録を読んでみました。2回攻撃が行われたと言われていますが、2回目はやっぱり自作自演だったのですよ。

飯田)2回目に関しては、自作自演が確定している。

須田)ええ。「回想録を書くまで私は喋らなかったけれど」という書き出しで始まっています。やるのですよ、アメリカは。

飯田)アメリカが証拠として出して来た映像も、夜中だったこともあってかなり不鮮明でした。その後でカラーの写真も出ましたが、だいぶ時間が経ってからですよね。

須田)もちろん、イラン犯行説について確証がないのと同時に、アメリカの自作自演説に対しても確たる証拠はないですよ。両方とも証拠はないのです。だからバランスを見て報道すべきなのに、日本のメディアやマスコミはアメリカの主張を垂れ流している傾向があると思います。

飯田)しかし、ハメネイ師のツイッターは面白いですね。逆の意味でとれば、少しでも制裁を緩めてくれたら交渉の余地はあると言っているようなものですよね。

須田)だから大前提として、経済制裁を元の状態に戻す必要があります。一方で怖いのは、イランがウランの再濃縮を始めたということです。「OK! Cozy up!」金曜日の担当である宮家邦彦さんに聞いてみたところ、僕は再濃縮を始めて数年後には核兵器を持てるのではないかと思ったのですが、宮家さんは1年以内だと言うのですよ。

飯田)それほどの濃縮能力があるのですか?

須田)あるのだそうです。

飯田)遠心分離機の数を減らしたという話がありましたが、実際に減らしたかどうかはわからないですものね。

須田)イランが核兵器保有国になると、黙っていないのがイスラエルであり、もちろんアメリカもそうですから。

飯田)サウジアラビアもですよね。

須田)そういう状況に少しずつ動き始めていることを、認識しないといけないですね。

飯田浩司のOK! Cozy up!
FM93AM1242ニッポン放送 月-金 6:00-8:00

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