日曜の午後、気持ちのいい音楽と家族や友人との会話がはじまるトピックを3時間生放送でお届けしている『BAYSIDE FREEWAY』。
9月24日（日）の「由美の駅」は、西千葉のサンドイッチ専門店「シャポードパイユ」をご紹介しました。
オーナーは神岡修さん。
パンは15時間発酵天然酵母を使ったフランスパン。
また、ハムもスモークサーモンもベーコンも、マヨネーズなどの調味料も、具にする材料ははできるだけ手作りというこだわりようです。
人気メニューは「合鴨スモークとイチジクの赤ワインソース」「自家製ハムとブリーチーズ」等々。
サンドイッチひとつで満足度がとっても高い！そして、どれもワインと一緒に食べたくなる！
「シャポードパイユ」のサンドイッチが並んだだけで、食卓が一気に豊かになりますよ。
神岡修さん、お忙しいなかインタビューに応じていただき、ありがとうございました。
体力気力の要るお仕事ですが、どうぞこれからも安全で美味しいサンドイッチを作り続けてください！
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