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長野で春を感じるドライブコースを紹介

春の訪れを感じたい人におすすめなのが、長野県を巡る花ドライブ。
今回は都心から長野方面へ向かい、福寿草とわさびの花を楽しむルートを紹介する。

八王子ICから約190km。安曇野ICで降り、最初に向かったのは松本市四賀地区の福寿草群生地だ。

黄金色に染まる松本市四賀の福寿草

このエリアでは約50万株の福寿草が群生し、雪が残る山々を背景に一面が黄金色に染まる。
福寿草は「春の使者」とも呼ばれ、雪解けとともに咲く早春の花だ。

訪れたのは平日の昼過ぎ。斜面いっぱいに広がる小さな黄色い花は、見ているだけで元気をもらえる存在。
地元の話によると、福寿草は12時前後に花が開き、夕方には閉じてしまうという。見頃を狙うなら昼の時間帯がベストだ。

春限定の味覚も楽しめる大王わさび農園

福寿草を楽しんだ後は、車で約30分。安曇野の大王わさび農園へ向かう。

100年以上の歴史を持つ日本最大級の平地わさび農場では、清らかな湧き水と安定した環境で育ったわさびが並ぶ。春には「花わさび」が旬を迎え、2月から3月にかけてしか味わえない貴重な食材だ。

園内のカフェでは、湧水を使った料理やドリンクが楽しめる。中でも印象的なのが名物のわさびソフトクリーム。ほんのりとした香りが広がり、辛さは控えめで食べやすい。

さらに、季節限定の「わさびの花の天ぷら」は、茎のほろ苦さと花の爽やかな風味が絶妙。ここでしか味わえない春の味覚だ。

園内のカフェでは、湧水を使った料理やドリンクが楽しめる。中でも印象的なのが名物のわさびソフトクリーム。ほんのりとした香りが広がり、辛さは控えめで食べやすい。

さらに、季節限定の「わさびの花の天ぷら」は、茎のほろ苦さと花の爽やかな風味が絶妙。ここでしか味わえない春の味覚だ。

花と食で感じる長野の春

福寿草の絶景と、わさびの花の旬の味。どちらも“今だけ”の体験が詰まったドライブコースとなった。

春の長野は、景色も味覚も一気に目覚める季節。少し足を延ばして、季節の変化を体感してみてはいかがだろうか。

ラジオでは、このドライブの魅力や現地の雰囲気をさらに詳しく紹介。radikoのタイムフリーなら、スマホやPCからいつでも聴くことができる。

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