ブロックで入ったお肉がトロトロ! アンジャ・渡部が絶賛する“肉の名店”のカレー

J-WAVEで放送中の『GOLD RUSH』(ナビゲーター:渡部 建)のワンコーナー「HUNGRY OUT」。8月9日(金)のオンエアでは、“肉の名店”とも言われる人気店「肉山」を紹介した。

【radikoで聴く:“肉の名店”のカレー(2019年8月16日28時59分まで)】

■元高校球児のオーナー

飲食店のオーナーや料理人の中には高校球児だった人が多くいるそうで、「肉山」のオーナー・光山英明さんもそのひとり。光山さんは大阪の上宮高校野球部のキャプテンを務め、昭和63年の春の選抜高校野球に出場してベスト8に輝いた。

高校卒業後は中央大学の野球部を経て、2012年には「肉山」をオープン。またたく間に評判となり、今では2020年6月まで予約が取れない人気店となっている。全国に系列店を16店舗展開しており、光山さんは飲食店の再生やプロデュースも行う。

「肉山」が提供するのは、5000円のお任せコース。「熊本の赤牛をメインに、しっかりと食べられるだけの量を用意します」と光山さん。スタジオにはコースの締めとして大人気の「肉山カレー」を用意。光山さんが「スジ肉をたっぷり入れています。キムチ汁、ケジャンを漬け込んだタレなど、韓国料理の要素も入っています」とオススメすると、渡部は「ブロックで入った肉がトロトロですね。いやあ、うまい!」と絶賛した。

常に予約でいっぱいの店だが、肉山の Facebookでキャンセル情報をチェックすれば、予約が取れるかもしれないとのこと。「2020年まで待てない!」という方は定期的にFacebookをチェックしてみては?
 

GOLD RUSH


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【番組情報】
番組名:『GOLD RUSH』
放送日時:毎週金曜 16時30分ー20時
オフィシャルサイト:https://www.j-wave.co.jp/original/goldrush

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「夫以外の人に恋…」結婚12年目・42歳主婦に、江原啓之が届けた言葉は…

スピリチュアリストの江原啓之が、現代社会でさまざまな悩みに直面している人たちに温かい“ことば”を届けるTOKYO FMの番組「Dr.Recella presents江原啓之 おと語り」。今回番組では、恋心を封印したいと悩む主婦からのメッセージを紹介。江原が“ことば”を届けました。


◆妄想は膨らむばかり…
「結婚12年目で42歳の主婦です。子育ても一段落し、そろそろ社会復帰をしたいという思いで、昨年末から資格スクールに通い始めました。ところがあろうことか、そのスクールの同年代の担当講師に恋をしてしまいました。それからは勉強どころじゃなく、授業を受けていてもドキドキ、エレベーターで一緒になっただけでクラクラ……。最近は、とにかく彼のことばかり考えて、勉強がまったく頭に入りません。正直、この年齢でこんなおばちゃんが恋をするなんて思いもよりませんでした。妄想は毎日膨らむばかりで……。胸が苦しいです。講師の方への気持ちを封印し、何か勉強に集中できる方法があればアドバイスお願いします」

◆江原からの“ことば”
「好きな人がいて、その人が講師だったら、逆に勉強に身が入りませんか? 集中力が増して、勉強して『よくできましたね』なんて言われたら嬉しいもの。変に“落ち着いて、落ち着いて”と、思えば思うほど落ち着かなくなってしまう。そういうことと同じ。心の恋愛は、悪いことではない。心の不倫は、夫を裏切ることではない。想いの恋愛は、全然ウェルカム! 妄想、膨らましちゃいましょう! 現実に持っていくなというだけ。つまらない変な人に教えられるよりは、楽しい! それだけでも授業料の元を取ったようなものです」

◆江原啓之 今宵の格言
「人間不信は依存心の顕れです」
「自己憐憫に愛は訪れません」

番組では、江原に相談に乗って欲しい悩みや感想、メッセージを募集しています。こちらにどしどしお寄せください。

【番組概要】
番組名:Dr.Recella presents 江原啓之 おと語り
放送日時:TOKYO FM/FM OH! 毎週日曜 22:00~22:25
エフエム山陰 毎週土曜 12:30~12:55
パーソナリティ:江原啓之
番組Webサイト:http://www.tfm.co.jp/oto/

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