「匂いとフェロモン研究の第一人者」が匂いの不思議に迫る!?

『神津カンナのあんな話こんな話』は、作家の神津カンナがゲストと語らう“ちょっと知的でとにかく楽しい”がコンセプトの対談番組。

9月のゲストは東京大学農学部教授の東原和成(とうはらかずしげ)さん。

匂いとフェロモン研究の第一人者だ。匂いは化学物質。この広い世界に匂いの元になる物質は数十万にのぼると言う。今月は4週にわたり、そんな匂いの不思議に迫る。

 

隣の家のカレーはなぜ匂ってくるのか?

“おいしい”と匂いの深い関係

リモート社会と匂いの微妙な関係

誰もが好きな匂いは存在するのか?

香水のいい匂いに隠された秘密の要素

ワインの香りの甘い話

映画の中の匂いの話

 

「感情にも匂いがある」と語る東原教授。2005年と2010年とに国際的に権威のある科学雑誌「ネイチャー」に発表したフェロモンに関する論文では、大反響を呼んだ。

東原教授がスタジオに“ある匂い”のサンプル液を持ってきてくださった。約8割の人が「好きでも嫌いでもない」と答えるという、このサンプルを嗅いだ神津カンナの反応が楽しみ。そして、この液体の放つ匂いの正体は?(9月26日放送)

私たちの日々の暮らしの中でとても身近なのに、意外と知られていない匂いと嗅覚のこと。思わず「へえ~」と驚く興味深い話題が満載の4週間だ。

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