『テイスト・オブ・ジャズ』では、毎年4月第1週の放送で新社会人や大学&高校などの新入生向けに "ジャズ入門講座" を開催、ゲストにジャズ・ミュージシャンやジャズ・ライター、ジャズ・プロデューサーなどを招いて、その人の考える“ジャズの聴き方、愉しみ方など”をお話しいただいています。

今回のゲストは、いま最注目の若手ピアニスト、魚返明未（おがえり・あみ）。4才からピアノを始め、高校入学とともにジャズに目覚めてジャズ・ピアノのレッスンを開始。東京芸術大学 作曲科卒業後は、自身のトリオを始め様々なバンドでも活躍、若手のトップ・ピアニストとして注目を集めています。傍ら映画音楽の作曲等様々な分野にも活動を広げ、大きな成果を収めています。

番組では、ジャズ・ピアニストの立場から、実際に演奏するともっとジャズは楽しくなる ――  として、演奏の遣り方、ジャム・セッションの参加方法、またライブ・ハウスの利用法などをアドバイス、演奏家からみたジャズ名盤の上手な聴き方などもお伝えします。聞き手は山本郁。曲は「洞窟」（魚返明未トリオ）ほか。