3Dプリンターで食べ物を出力！？研究者がこだわる開発の全貌に迫る！『農のミライ』
杉本晶子（日本経済新聞社 地域報道センター）、古川英光教授（山形大学）
農業の未来、そして農業にかかわるすべての人を応援するとともに、食料・水・環境に関わる課題解決に取り組むきっかけになる情報をお届けする音声コンテンツ『農のミライ』。
今回の「食と農（アグリ）のコンパス2050」。今回は山形にあります山形大学に伺い、古川英光教授にお話を聞いてきました。
新年にふさわしく、まさに「未来の食」を感じさせる技術開発についてお話しいただいております。研究室では、なんと3Dプリンターで食べ物を出力するという技術を開発しているそう！なんとなく工業製品など硬いものに使われるイメージのある3Dプリンターですが、柔らかい食べ物にも活用できるその技術に驚きを隠せません。ぜひ「未来」を感じる古川教授のお話を番組でお聴きください！
知り合いについつい話したくなるような農業に係る今昔ストーリーを、日本経済新聞社 吉田忠則編集委員に解説してもらうコーナー「アグリ温故知新」。今回は農業 × 森鴎外「大塩平八郎」です。
昨年、お米が手に入らない！お米の値段が高くなりすぎている...なんて話をよく耳にしましたが、江戸時代ではそんな米不足による一揆や反乱といった騒動が起こっていました。大塩平八郎というワードを聞けば、なんとなく思い出す人もいるのではないでしょうか。
今回の温故知新は森鴎外が描く「大塩平八郎」からピックアップしてお届けいたします。
『農のミライ』はラジコのほか、ラジオNIKKEIのスマートフォンアプリ「Biz Podcast byラジオNIKKEI」ほか各種Podcast配信アプリでもお聴きいただけます。
※該当回の聴取期間は終了しました。
江原啓之「できること・できないことは、やっぱりあるので…」家族の介護と仕事の両立に悩む相談者に届けた言葉は？
スピリチュアリストの江原啓之がパーソナリティをつとめ、番組パートナーの奥迫協子とお送りするTOKYO FMのラジオ番組
「Dr.Recella presents 江原啓之 おと語り」。
1月19日（日）の放送では、リスナーから届いたさまざまな相談に、江原がアドバイスを送りました。
江原啓之
＜リスナーからの相談＞
家族の介護と仕事の両立に悩んでいます。難病と認知症にかかった家族を支え、努力してきましたが、限界を感じています。
家族内の不和が発展し、介護を押し付けあっています。最初は悲しかったのですが、今は疲れはててしまっています。仕事もコロナ禍の影響を受け、なんとか見つけて働いていますが、いっぱいいっぱいです。先が見えないことへの不安、疲労感を感じます。アドバイスをいただけたら幸いです。よろしくお願いします。
＜江原からの回答＞
ゴールが見えない苦しさって、すごくあると思うんですよ。こういったことは「冷たい」と思わないで、専門のご相談窓口に行かれたほうがいいと思います。できること・できないことってやっぱりありますから。
そして、（悩みを抱えて、この番組に）相談をした自分を“冷たい人間だ”と思うのも違います。みんなが共倒れするほうが大変で、つらいです。
私は、よくたとえ話で言いますけども、みんなが穴に落ちてしまった場合、全員で何とかしようと思ってもダメ。誰かがまず外に出て、それからロープを垂らすなり、助けを呼ぶ。そういうことが必要なんです。
それから、「家族内の不和が発展し、介護を押し付けあっています」とありますが、みんな疲れ果てているのではないでしょうか。もちろん、なかには未熟な人もいますけども、人それぞれ同じ体力、心の体力ではないと思うのですね。その人にとっても限界だったら、しょうがないです。
おそらくですが、きちんと睡眠も取れていないのではないでしょうか。ですから、窓口に行き、現実的な対処をして、一度思い切り眠ってください。そうすると、生きる英気が養えます。一つひとつを整理していきましょう。
奥迫協子、江原啓之
●江原啓之 今夜の格言
「睡眠は命を繋ぐ神の愛です」
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1月19日（日）放送分より（radiko.jpのタイムフリー）
聴取期限 1月27日（月）AM 4:59まで
※放送エリア外の方は、プレミアム会員の登録でご利用いただけます。
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＜番組概要＞
番組名：Dr.Recella presents 江原啓之 おと語り
放送日時：TOKYO FM／FM 大阪 毎週日曜 22:00～22:25、エフエム山陰 毎週土曜 12:30～12:55
出演者：江原啓之、奥迫協子
