今回の「未来を耕す人」コーナーは、東京都八王子市を拠点に営むネギ農家、ワイファーム代表 飯田祐己さんにインタビューしています。
非農家出身ながら"ネギ一本"で勝負し、東京で大規模農場を運営する30代の飯田さん。多品目ではなく一点突破を選んだ理由、ネギに特化した経営戦略や機械化の工夫について語っていただいています。
「アグリ温故知新」 今回は 農業 × 宮沢賢治『グスコーブドリの伝記』 宮沢賢治が描いた"農業と科学"の関係性とは?