やわらぎときのこの旨みが秋にぴったりの一品!きのことやわらぎの炊き込みごはん

TBSラジオで月曜から木曜、朝8時30分からお送りしている「パンサー向井の#ふらっと」。

毎週月曜日、10時30分頃からの「桃屋のかんたんレシピ」

桃屋の商品を使った美味しくて、簡単なレシピをご紹介していきます。

プレゼンターは、白井京子さん。

今回のレシピは・・・

やわらぎときのこの旨みがごはんに染み込み、秋にぴったりの一品!

【きのことやわらぎの炊き込みごはん】

▼材料(4人分)
・米 2合
・しめじ 1袋
・えのき 1/2袋
・桃屋の「穂先メンマやわらぎ」 1びん(115g)
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・水 300ml

▼作り方
①しめじは小房に分け、えのきは根元の石づきを切り、半分の長さに切っておきます。

②炊飯器に研いだ米を入れ、水を注ぎ、しょうゆ、しめじ、えのき、桃屋の「穂先メンマやわらぎ」を加えて炊飯、炊き上がったらよく混ぜて完成です!

★ラー油や清湯スープで味付けしている桃屋の「穂先メンマやわらぎ」を使えば、やわらぎときのこの旨みがごはんに染み込む風味豊かな炊き込みごはんが簡単に作れちゃいます!

(TBSラジオ『パンサー向井の#ふらっと』より抜粋)

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