TBSラジオ『ジェーン・スー生活は踊る』月～木曜日の11時から放送中！（3月15日（火）放送分）
気温もグンと上がり春っぽくなってきました！そこで今日3月15日（火）「スーさん、これいいよ！」は、春に旬を迎える食材生かして簡単に料理に出来ちゃうレシピを考えてきたのでご紹介いただきました！なんと手順は「3ステップ！」超簡単ですので、ぜひお試しを！
キムラさんは・・・
▼1981年、兵庫県生まれ
▼使い切れず、冷蔵庫に眠っている食材や調味料をおいしく生まれ変わらせるプロ。
▼その名も、サルベージクッキングシェフ！
▼またイベントやパーティーのケータリングなど、飲食に関わるさまざまな活動をされています。
▼「生活は踊る」では、番組のためだけに、毎回様々なレシピを考案してくださっています。
春キャベツと、この時期に旬の魚を使ったレシピです！
▼材料
①春キャベツ：1/4玉
②魚（サワラかタイ）：1切れ
③酒：30cc
④塩昆布：適量
⑤塩：適量
▼作り方
1）春キャベツはざく切りにして、塩昆布と共にフライパン敷き詰め、魚は塩で下味をつけ、キャベツの上に乗せる。
2）上から酒を全体に流し入れ、蓋をして強火にかける。
3）沸騰したら中火～弱火にして、5分～10分魚に火が入るまで火にかける。
こちら、洋風にもできます！
▼材料
①春キャベツ：1/4玉
②魚（サワラかタイ）：1切れ
③白ワイン：15cc
④プチトマト：3個
⑤塩：適量
酒の代わりに白ワインを15cc。塩昆布の代わりにプチトマトを3個に変えるだけ。
▼材料はすべて適量！
①蓮根
②塩
③オリーブオイル
④好みのふりかけ
▼作り方
1）蓮根は1cm程度の厚さで食べやすいサイズに切る
2）塩とオイルで絡めて、オーブンで10-15分ほど焼くもちろんトースターや魚焼きグリルでもできます！
3）表面が色づいて香ばしく、中まで火が通っていれば完成！そのままでも美味しいけど、仕上げに好みのふりかけで味変すると楽しい！
一生食べていられる！
ふりかけは、野菜やお肉にも使えます！粉吹き芋などに振りかけるのもおすすめ！
キムラさんからお知らせ♪
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