食べすぎの胃腸をいたわる「大根の肉挟みステーキ～おろしポン酢」の作り方
今朝のおはよう一直線でご紹介した、大根の肉挟みステーキの作り方をご紹介！
材料(1人分)
・大根ステーキ2枚 ・大根 250g ・鶏ひき肉 100g（下味塩ひとつまみ、こしょう適宜）
・ 片栗粉 小さじ2 油 ・小さじ2 トッピング ・小ねぎ (小口切り)ゆずの皮 適宜 ・ポン酢 適宜
①大根は皮をむき、50gを残し、1センチ程度の幅に4枚に輪切りする。残りはおろす
②耐熱皿に並べてラップをふんわりとかけ、500wで3分加熱し、粗熱を取る
③大根の片方だけに片栗粉をまぶす ③鶏ひき肉に塩こしょうを入れてよく練り、大根の片栗粉をまぶした側に載せて、サンドイッチ状に挟む
④フライパンに油を入れて中火で熱し、大根を入れて両面に焦げ目を軽くつ…
