「情熱大陸」にも出演！チーズ職人・柴田千代のチーズ作りのこだわりとは？
10月12日の「おとなりさん」（文化放送）は、チーズ職人の柴田千代さんが出演し、チーズ作りのこだわりなどについてお話いただいた。
文化放送・坂口愛美アナ「柴田さんは18歳でチーズを作る職人を志し、東京農業大学を卒業後、北海道とフランスで修行し、帰国後に千葉県の大多喜町でチーズ工房「千」を開業されています。柴田さんの作るチーズはどういうチーズですか？」
柴田千代「千葉県の大多喜町の築120年の古民家をお借りして、そこにある納屋を改装してチーズ工房にしています。日本らしい瓦屋根の下、木造の建築物の中で日本らしい表現ができるチーズをこだわって作ってます」
オテンキ・のり「古民家だと、チーズ作りにどんな影響があるのですか？」
柴田「木をたくさん使っている木造建築なので、木の繊維上に入った菌が、水分と温度が含まれると、空中から落ちてくる。呼吸をするような感じ。木製のチーズ工房の中でチーズを作ってるのが特徴的ですね」
のり「影響はあるんですね」
坂口「チーズの見た目はどういうものですか？」
柴田「例えば、竹炭 濃厚熟成。筍で有名な大多喜町ということもありまして、竹の炭を表面にまぶして、その上に酵母、白っぽい感じのお化粧が初雪のような状態で、色の付いた円柱状のチーズです」
のり「その土地を利用してやってるんですね」
柴田「郷土を想像できるところがチーズ作りの面白味かと思います」
坂口「味はどんな感じですか？」
柴田「酵母をすごく巧みに利用してまして、フルーティーなんですよ」
のり「これは食べたいな～」
オレンジスパイニクラブ、初のレギュラー冠番組！ 『オレンジスパイニクラブのラジオによろしく！』が5月5日(日)より放送スタート！
インターエフエム（東京：89.7MHz 横浜:76.5 MHz）は、オレンジスパイニクラブ初めての冠レギュラー番組『オレンジスパイニクラブのラジオによろしく！』を2024年5月～7月の期間限定で毎週日曜23時30分に放送いたします。初回放送は5月5日（日）、メンバーが今後番組内でやりたいことなど話す盛り沢山な30分間を予定しています。3ヶ月間どのような内容になるのか、お楽しみに！
■番組概要
オレンジスパイニクラブ“初”冠番組『オレンジスパイニクラブのラジオによろしく！』
バンド活動の裏話や音楽への想いなどを、メンバー4人が赤裸々に語ります。
4人の仲睦まじさが垣間見れる!?音楽&トークプログラム。
時には「#オレラジ 」でリスナーと会話してみたり。時にはゲストを呼んでみたり。時には生放送してみたり。
とにかく「ラジオっぽいことをやってみる」30分にしていくので、よろしく！
タイトル：オレンジスパイニクラブのラジオによろしく！
放送日時：毎週日曜日 23:30-24:00
出演者：オレンジスパイニクラブ
番組ページ：https://www.interfm.co.jp/oreradi
番組ハッシュタグ：#オレラジ
メールアドレス：oreradi@interfm.jp
■DJプロフィール
オレンジスパイニクラブ
スズキユウスケ（Vo、Gt）、スズキナオト（Gt、Cho）、ゆっきー（Ba、Cho）、ゆりと（Dr）からなる茨城県出身の4人組バンド。
2020年1月に初全国流通1stミニアルバム 「イラつくときはいつだって」をリリース。第13回CDショップ大賞入賞 関東ブロック賞受賞。収録曲の「キンモクセイ」がSNSを中心に話題となり、音楽配信サービスの総再生回数は1.5億回をこえる。また Apple Music、Spotify、LINE MUSICなど各音楽配信サイトのチャートでも1位を獲得した。同年11 月に2ndミニアルバム 『非日常』を発売。そして2021年10月にワーナーミュージック・ジャパンよりメジャー1stフルアルバム 「アンメジャラブル」 をリリース。2022年3月にはインディーズ時代の廃盤になった3作品から、バンドの初期衝動が詰め込まれた楽曲再録と新曲を収録した1st Digital EP 「hodgepodge」 をリリース。収録曲の「みょーじ」は日本テレビ系「スッキリ」 1月テーマソングに抜擢。2023年9月20日にメジャー2ndフルアルバム「Crop」をリリース。2024年1月24日にはテレビ東京ドラマ25「ハコビヤ」(毎週金曜24:52～)のエンディングテーマとして書き下ろした「六号線」をリリース。日常を連想させる歌詞やどこか哀愁を漂わせるメロディー、その中に垣間見える熱量やパンクロックの精神がライブシーンのみならず、若者を中心に注目されているバンドである。
