猛暑と水不足それでも品質を届けた2025年

FM FUJI『Awesome』のコーナー「やまなしを食べよう」に、JA全農やまなし副本部長の小河義徳さんが登場。2025年を振り返り「昨年に続く夏の猛暑や水不足で、生産者にとっては非常に厳しい一年だった」と語った。それでも、生産者の尽力によって品質の良い農畜産物を消費者に届けることができたという。

果物販売高400億円を支えた生産者の努力

特に果物は、桃やブドウを中心に2年連続で販売高400億円を突破。前年をやや下回ったものの、高い水準を維持した背景には、現場での細やかな管理と努力があった。

サンシャインレッドと新たなPRの取り組み

番組では新しい取り組みも紹介された。ひとつはブドウの房選果機の実証。糖度を測定しながら選果する仕組みで、実用化にはまだ数年かかる見込みだという。
もうひとつは、県オリジナル品種「サンシャインレッド」を使ったグミや、県産スモモ果汁を使った飲料・菓子のPR。若い世代への認知拡大を狙い、全国展開にも挑戦している。

冬に味わいたい山梨の農畜産物

今の時期におすすめとして挙がったのは、干し柿の「枯露柿」、ハウストマト、市川三郷町の「大塚にんじん」。さらに、すき焼きやしゃぶしゃぶに合う「甲州牛」「甲州ワインビーフ」も紹介された。

山梨の食を次の世代へ

小河さんは、JA全農事業ビジョン2030に触れながら「持続可能な農業と食の提供」を目標に掲げ、今後も関係機関と連携して取り組む姿勢を強調した。
番組をタイムフリーで聴くと、山梨の食を支える現場の声と、生産者の思いをより具体的に感じ取ることができる。