STU48のレギュラー番組『STU48の瀬戸内の胸の内』。STU48メンバーから毎週2名が出演し、瀬戸内にまつわる様々な企画にチャレンジしています。

8月31日（土）はレギュラーメンバーの門脇実優菜（兵庫県・淡路島出身）と大谷満理奈（山口県出身）が出演。前半はツイッターのアンケート機能を活用して調査するコーナー「STU調査隊」。今回のテーマは「あなたにとって最強の揚げ物は？」。唐揚げ、とんかつ、エビフライ、コロッケ、4つの選択肢から最強を決定。この他にも、番組に寄せられた好きな揚げ物、こだわりの食べ方などを紹介。

後半は「珠久美穂子が挑戦！アイドル的模範解答」。サウンドクルー(DJ)の珠久美穂子が、メンバーから出題される質問に対して、いかにアイドル的に答えられるか挑戦します。「得意な料理は？」「暇なときは何してる？」など。