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日曜の午後、気持ちのいい音楽と家族や友人との会話がはじまるトピックを3時間生放送でお届けしている『BAYSIDE FREEWAY』。

【1月8日（日）放送後記】

「由美の駅」は、今年の干支の「うさぎ」にちなんだ、千葉のうさぎスイーツショップを2軒ご紹介しました。

1軒目は、谷津の「金のうさぎ」。店名から想像できると思いますが、こちら、うさぎスイーツが色々！うさぎの形の「うさぎサブレ」はカリッとした歯触りがすてき。うさぎのしっぽのようなまぁるいダックワーズ「うさぎのしっぽ」はもふもふ食感が楽しい。オーナーパティシェの池田圭司さんは見るからに優しそうな、笑顔のすてきな方。それがお菓子の味にも乗るのでしょうね。

さて、うさぎスイーツショップ2軒目は、西千葉の「ロールケーキと焼菓子の店　ルーレ」。ロールケーキは何種類ものフレイバーがありますが、私たちが今回いただいたのは「うさぎのロール」。このスポンジが、素晴らしいのです！ふんわり、しっとり、キメ細やか！食べたあとにはしばらくたまごの風味を感じます。ロールされた生クリームはさっぱりとした甘さで口どけが良く、中心に入ったベリーソースとのバランスも最高でした。「ルーレ」には他にも、「うさぎのサブレ」などの焼き菓子や、シュークリームもあるそうです。今度プライベートで出かけるときには、他のお菓子もぜひ食べてみたいと思います。

※該当回の聴取期間は終了しました。