生姜の女神・森島土紀子さんが語る「とっておきのしょうがレシピ」
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毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、食に関する「スペシャリスト」が、すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます!
2月は、生姜の女神・森島土紀子さんが語る「とっておきのしょうがレシピ」をご紹介します。
2月6日(月)のレシピは「しょうがだしつゆ」をご紹介しました。
【材料】
しょうがの皮、煮干し、しょうゆ・酒・みりん、厚切り混合けずり節、かつお節、昆布
【作り方】
●煮干しは内臓と頭を取ります。
●鍋に材料をすべて入れ、中火で温め、沸騰直前に火を止めて冷まします。
●冷めたら、お玉などで押しながらザルなどでこし、しょうがの皮といっしょに保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
※保存期間は冷蔵で約2週間
生姜の女神・森島土紀子(もりしま・ときこ)さんのレシピ本「体が整う とっておきのしょうがレシピ」ナツメ社より絶賛発売中です。
※該当回の聴取期間は終了しました。
花澤香菜 広瀬すずのラジオ番組を大絶賛!「もうかわいいんだから! 本当に癒やされちゃった!」
山崎怜奈(れなち)がパーソナリティをつとめるTOKYO FMのラジオ番組
「山崎怜奈の誰かに話したかったこと。(ダレハナ)」
(毎週月曜~木曜13:00~14:55)。4月24日(水)の放送は、声優で歌手の花澤香菜(はなざわ・かな)さんをゲストに迎えて、お送りしました。
(左から)パーソナリティの山崎怜奈、花澤香菜さん
◆花澤香菜がオフのれなちを暴露
花澤さんは、4月10日(水)に約2年ぶりとなるフルアルバム『追憶と指先』をリリースしました。これまでの音楽活動の軌跡と未来を描く全10曲が収録された本作について、「去年が(声優デビュー)20周年で、そうなると(活動の)集大成みたいになっちゃいそうなんですけど、“これからも進んでいくぞ!”っていうこともテーマに入っています」と話します。
また、この日のメールテーマ“わたしの周りの小さな異変”について聞いてみると「れなちゃん(山崎怜奈)の印象」と回答。というのも先日、初めて2人で食事に行った際に、それまで抱いていたイメージとは違った一面を見たと言い、「れなちゃんは“しっかりお仕事をする”“隙がない”っていうイメージを持たれることが多いと思うんですけど、2人きりでご飯を食べたら“ほにゃ〜”ってしているの(笑)。それがめっちゃかわいいんだから! 私“どうにかなっちゃうかもしれない”と思うくらい、めちゃくちゃかわいかったの!」と興奮気味に語ります。
このエピソードに「恥ずかしい……(苦笑)。仕事中はオンだから頭も回転しているけど、仕事以外のときは本当に頭の回転が緩くて……」と苦笑いを浮かべるれなちですが、花澤さんは「そんなれなちゃんのおかげで、私もいっぱいおしゃべりできたよ!」とフォローし、改めてご飯の約束をしていました。
◆オススメのラジオ番組&韓国ドラマを紹介!
花澤さんといえば“超”がつくほどのラジオフリーク。そこで、最近のオススメ番組を聞いたところ、TOKYO FMで広瀬すずさんがパーソナリティをつとめる番組「広瀬すずの『よはくじかん』」を紹介。「(広瀬すずさんが)もうかわいいんだから(笑)! 本当に癒やされちゃった! そのなかでも、役に真摯に向き合っているところも垣間見えて“素敵な人なんだろうなぁ”って思った」とベタ褒めします。
また、かねてから大好きと公言している番組「サクラバシ919」(ラジオ大阪)もオススメに挙げ、「早く番組イベントをやってくれないかな~。普通にお客さんとして行きたい!」と語ります。
さらに、花澤さんのもう1つの趣味「韓国ドラマ」のオススメ作品として「愛だと言って」をピックアップ。「韓国ドラマにありがちな“復讐”の話なんですけど、(主人公が)復讐しているうちに相手のことをどんどん好きになっていっちゃうの、その様子がめちゃくちゃ素敵。しかも、ヒロインの女の子の幼馴染の男の人が本当にかっこよくて……」と話がとまらない花澤さんでした。
<番組概要>
番組名:山崎怜奈の誰かに話したかったこと。
放送日時:毎週月~木曜 13:00~14:55
パーソナリティ:山崎怜奈