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朝海ルナがDJを務めるFMヨコハマ『Sunday Good Vibes!!』[10月9日(日)放送]に東京大学大学院の田口一輝さんがゲストで登場した。
田口さんは東京大学大学院で芋類の研究をしており、2018年4月 大学2年生の時には“芋が世界を救う”をテーマに芋類の魅力をPRする学生団体「IMO project」を立ち上げた。また、日本最大級のさつまいものイベント「さつまいも博」の実行委員をするなど、 お芋を愛し、お芋を研究し、お芋の魅力を伝える活動を行なっている。

そんなさつまいもマニアの田口さんが語る「美味しいお芋の選び方」。市販のものであれば、膨らみがあり、表面の凹凸が少ないものが繊維質が少なくてよいそうだが、一番は「推しの品種を見つけること」だという。

朝海ルナ「推しの品種はありますか？」

田口一輝「2つあるんですけど、1つは“ふくむらさき”という紫芋の品種です。あとは、最近出た“あまはづき”という品種で、めちゃめちゃ甘いんです！」

朝海ルナ「名前も可愛いですね！」

田口一輝「最近おしゃれな名前が付いているのでそこも推しポイントです！」

活動の一環として農家を見学させてもらうことで最新の品種までチェックできるとのこと。さらには自分でもお芋を育てているそう。

お芋の魅力を伝えるための様々な活動や田口さんオススメのお芋レシピのお話など、「食欲の秋」にぴったりな田口さんとのお芋トークはradikoのタイムフリーで！

※該当回の聴取期間は終了しました。