材料3つでできる『マロンのソイジャム』（レシピあり）
日々の天気や街のトレンド、おいしいゴハンに大人の悩み、社会の仕組み・・・1日イチ「へぇ～」なトピックスを。
新進気鋭のコラムニスト、ジェーン・スーが、生活情報や人生の知恵をナイスなミュージックと共に綴る番組。
火曜日の生活情報で、力を入れている、季節の手しごとシリーズ！
季節の手しごと情報を多く発信されている料理家の榎本美沙さんに「12か月分」のおすすめの手しごとを教えて頂き作っています！
ことしは「ザワークラウト」「金柑のはちみつ漬け」「いちごジャム」「赤しそシロップ」「新生姜甘酢漬け(ガリ)」「柚子胡椒」を作ってきました。今回は・・・
「マロンのソイジャム」
榎本さんからは9月のおすすめとして教えて頂きましたが、その年の気温や、地域によって、旬や気候が違うためあくまで目安という事。近藤夏子アナウンサーや、小笠原亘アナウンサーが栗に関して取り上げていますが、私たちも「手しごと」として、扱わない訳にはいかない！
ということで、榎本さんに教えて頂いたレシピに沿って作りました！
・材料 作りやすい量です。
1.栗 ＝300g（100gが6つくらいなので、18個くらい）
2.無調整豆乳＝1/2カップ
3.はちみつ ＝大さじ3
以上です！
・作り方
1.鍋に、栗とたっぷりの水を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして40～50分茹でます。
※栗が柔らかくなったかは、1つ取り出して半分に切って確認する。
2.そのままお湯の中において、栗を手でさわれる程度に粗熱が取れたら栗を縦半分に切り、スプーンで中身をくり抜く。
※栗が水に濡れて滑りやすいので、栗を切る時は気をつけて。
※栗はあとで潰すので、皮から外す時に形が崩れても大丈夫。
3.鍋に栗と無調整豆乳を入れて弱火にかけ、マッシャーで栗を潰しながら加熱する。
4.栗が潰れてとろりとしてきたら、ザルなどでうらごしし、最後に、はちみつを加えしっかり混ぜて、清潔な瓶にいれ冷蔵庫で保存する。
完成したものがこちら！
冷蔵庫で1週間ほど保存可能。
甘さ控えめなので、トーストにたっぷり塗って水切りヨーグルトやバターをのせると美味しい！
ということで、今回は榎本さんが作り方を載せていた「水切りヨーグルト」も作ってきましたので、トーストに乗せて食べてみました！
絶品！！！
みなさんもぜひ作ってみてください！
(TBSラジオ『ジェーン・スー 生活は踊る』より抜粋)
乃木坂46賀喜遥香「壁一面が金色で…」同期・遠藤さくらと表紙を飾る雑誌「東京カレンダー」の豪華な撮影秘話を明かす
乃木坂46の賀喜遥香がパーソナリティを務めるTOKYO FMのラジオ番組「SCHOOL OF LOCK! 乃木坂LOCKS!」（毎週木曜23:08頃～）。10月8日（木）の放送では、同期の遠藤さくらと表紙を務めた雑誌「東京カレンダー」12月号について語りました。
乃木坂46の賀喜遥香
「『東京カレンダー』12月号の表紙、おめでとうございます！ 東京カレンダーさんの公式Xに公開された動画と写真を観て、遥香先生と遠藤さくら先生の普段とのギャップがあるコーデにドキッとしました。“かきさく”コンビの幸せな空気感が伝わりました。撮影中のさくら先生とのお話があったら聞きたいです！」（新潟県 22歳）
◆“かきさく”コンビで「東京カレンダー」の表紙に！
賀喜：東京カレンダーさんというかっこいい雑誌の表紙を、同期の遠藤さくらちゃんと務めさせていただくことになったんですよ！ どうして“かきさく”コンビで呼んでいただいたかというと、東京カレンダーさんが10月で25周年を迎えられて、私とさくちゃんも今年で25歳なんです。だから、東京カレンダーさんと同い年ということで呼んでくださいました！
そういうお話も誌面でさせていただきましたし、すごく高級なグランメゾン「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」に行かせていただいて、そこがもうすごかったんです！ 壁一面が金色で、たぶん普通に生きていたら足を踏み入れることのなかったような高貴なお部屋で、少しご飯を食べさせていただいたり、撮影していただいたりしました。
乃木坂46の賀喜遥香
賀喜：さくちゃんと2人でお仕事をすることはあったんですけど、こういう雑誌で一緒に撮影することがあまりなかったので、「うれしいね～！」なんて話しながら。でも、やっぱり25歳なので、東京カレンダーさんにふさわしい人間になれるように、メイクを華やかにしていただいたり、大人っぽい衣装を着させていただいたりして撮影しました。撮影自体は、本当に“いつもの私たち”という感じだったんですけど、雰囲気も相まって、またひと回り大人になれたような気がしました。
2人での写真もたくさん掲載されていると思いますし、インタビューもしていただいて、2人の関係性とか、今の乃木坂46に対する思いとか、いろいろ話したので、ぜひ見ていただけたらうれしいなと思います。
私も楽しみなんですよね～！「まさか、憧れの雑誌に大好きなさくちゃんと2人で（表紙を飾れるなんて）!?」っていうことがうれしかったので、ぜひチェックしてみてください！
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＜番組概要＞
番組名：SCHOOL OF LOCK!
パーソナリティ：アンジー校長（アンジェリーナ1/3・Gacharic Spin）、たんぼ教頭（溝上たんぼ）
放送日時：月曜～木曜 22:00～23:55／金曜 22:00～22:55
番組Webサイト：https://www.tfm.co.jp/lock/
番組公式X：@sol_info
