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アクアソムリエの役割とは

〈柴田〉：アクアソムリエとは、具体的にどのようなことをする資格なのですか？

〈鶴田さん〉：一言で言えば「ワインのソムリエの水版」のような存在です。
機械による成分分析の数値だけでは分からない、「飲んだ時の印象や味、どんなシーンや料理に合うか」といった人間の感覚を評価し、その特徴を伝えるのが主な役割です。

〈柴田〉：数値ではなく、人間の舌でしか伝えられない部分を大切にされているのですね。

〈鶴田さん〉：そうです。500種類から1000種類もの水を飲んできた経験から、同じエリアの湧き水でも、
地層やルートがわずかに違うだけで味が変わる、といった水の奥深さをお伝えしています。

賢い水の選び方「ナチュラルミネラルウォーター」

〈柴田〉：スーパーなどでたくさんの水が並んでいますが、どう選べばいいのでしょうか？

〈鶴田さん〉：ラベルの裏の「品名」を見て、「ナチュラルミネラルウォーター」と書かれたものを選んでみてください。

〈柴田〉：普通のミネラルウォーターとは違うのですか？

〈鶴田さん〉：これは加熱や沈殿以外の処理をしていない、「最も天然に近い状態」のお水のことです。
まずはここをチェックするのが、良い水を選ぶポイントです。

無理なく続ける「1日2リットル」のコツ

〈柴田〉：健康のために水を飲む際、特に大切なことは何でしょうか？

〈鶴田さん〉：体から出ていく水分量を補うために、「1日2リットル」を目標に飲むことをおすすめしています。

〈柴田〉：2リットル……簡単そうですが、実際にはハードルが高そうですが？

〈鶴田さん〉：一度に飲もうとせず、「コップ1杯（約200ml）を1日8〜10回に分けてこまめに飲むこと」がコツです。
食事や入浴の前後、仕事や勉強の合間など、生活習慣の中に組み込むことで無理なく達成できますよ。

アクアソムリエの資格取得について

「もっと水について詳しくなりたい」「自分や家族にぴったりの水を選べるようになりたい」という方に
おすすめなのが、水の専門資格である「アクアソムリエ」です。

以前は対面講座のみでしたが、今はリモート受講も可能になり、以前よりも取得のハードルが下がっています。

日本アクアソムリエ協会では、資格未取得者向けの基礎講座から、
アクアソムリエ取得者向けのマイスターコースまで、ライフスタイルに合わせた各種講座を随時開講しています。

以前は対面講座のみでしたが、今はリモート受講も可能になり、以前よりも取得のハードルが下がっているのこと！
水を通じて、毎日の健康と食生活をワンランクアップさせてみませんか？

詳しくは日本アクアソムリエ協会のHPまで！

※放送情報は変更となる場合があります。