やまなしを食べよう~甲州八珍果のひとつ、梨~

FM FUJI毎週金曜にオンエアの『Awesome!』内コーナー「やまなしを食べよう」(11:00~)では食育活動、販売促進をされている加藤恵美子さんを「山梨を食べようナビゲーター」としてお迎えして、やまなしのおいしいくだもの、野菜、お肉など、今が旬!山梨のおいしい!をあなたにお届けしています。今回は梨をピックアップ。

甲州八珍果ってなに?

梨は弥生時代から栽培されており、とても歴史がある果物です。江戸時代に甲斐の国で栽培されていた代表的な8種類の果物は「甲州八珍果」と呼ばれていますが、その中に梨も入っています。

山梨県内では、甲府市の中道地区で栽培が盛んです。主に幸水を栽培しています。幸水は糖度が高く果肉が柔らかめで瑞々しい品種。とても人気があります!山梨での梨の旬はとても短いので、見つけた時が食べ時です!

・含まれる栄養素は?
梨は食物繊維が豊富に含まれます。水に溶ける水溶性と水に溶けない不溶性の両方が含まれていて、2つの食物繊維から健康と美容への効果が期待大です!また、糖の1種であるソルビトールが多く含まれています。ソルビトールは消化しづらい糖なので整腸作用が期待できます。カリウムも豊富でむくみ防止が期待できますよ!さらに梨には果糖の割合が多いので、冷やして食べると本当に美味しく食べることができます!そして量は多くありませんが、疲労回復効果があるとされるアスパラギン酸が含まれます。アスパラギン酸は実よりも皮の方に多く含まれるので、気にならなければ皮ごと食べるといいですね。

・料理にも使える?
梨はさっぱりとしていて、シャリシャリとした食感が魅力です。和梨は香りが控えめなのでいろいろなお料理に使うことができます。梨の肉巻きも美味しいですし、サラダに加えて頂いたり、いろんなお料理に使うことができますよ!

・美味しい梨の見分け方は?
形は、お尻がどっしりとしていて偏平なものがいいです。幸水・豊水のような赤梨は、薄い茶色よりも少し赤みがかかった色の方がいいです。軸が梨にしっかりと付いているもの、干からびていないもの、手に持った時に張りがあり硬く実が締まっているものなどを選んでください。また、皮のザラザラが少なく、皮がなめらかなものを選ぶといいでしょう。(品種や保存状態によっても変わるので、一つの目安になります。)梨は基本的に追熟が必要ありません。鮮度がいいうちに食べましょう。幸水は特に日持ちがしないので、すぐに召し上がるのが大事です!

・保存方法は?
比較的日持ちがする豊水などは、ポリ袋に入れて冷蔵保存してください。1週間を目安に食べてください!

山梨の梨は、たべるJAんやまなしほか、直売所などで購入できます。

山梨を食べようナビゲーターの加藤恵美子さんと
Awesome!
放送局:FM FUJI
放送日時:毎週金曜 7時00分~11時53分
出演者:藤本えみり
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番組ハッシュタグは「#はなきんえみり」

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今日の運勢占い4月25日(木)12星座占いランキング第1位は蠍座(さそり座)! あなたの星座は何位…!?

2024年4月25日(木)の毎日占い「12星座ランキング」を発表!
ラジオ発のエンタメニュース&コラム「TOKYO FM+」では、今日の運勢や今週の運勢、心理テストなどを配信中です。2024年(令和6年)4月25日(木)のあなたの運勢を、東京・池袋占い館セレーネ所属・占い師の石川白藍(いしかわ・はくらん)さんが占います。「12星座別ランキング&ワンポイントアドバイス」第1位は蠍座(さそり座)! あなたの星座は何位……?





【1位】蠍座(さそり座)
今日はあなたの決断力が運命を切り開く日です。人生の岐路に立たされるかもしれませんが、あなたの決断が未来を大きく左右するでしょう。信念を持って、最良の選択をすることが大切です。ラッキーナンバーは1です。

【2位】蟹座(かに座)
今日はあなたの想像力が新しい世界を切り開く日です。クリエイティブな発想で、斬新なアイデアが生まれるかもしれません。想像力を自由に羽ばたかせて、新しい可能性を探りましょう。ラッキーカラーは想像力を刺激する黄色です。

【3位】魚座(うお座)
今日はあなたの忍耐力が実を結ぶ日です。長い間取り組んできたことが、ようやく成果として表れるでしょう。最後まで諦めずに、忍耐強く努力を続けることが大切です。ラッキーアイテムは忍耐力の象徴である亀の置物です。

【4位】山羊座(やぎ座)
今日はあなたの言葉が人々の心に響く日です。あなたの言葉が、誰かの人生を前向きに変えるかもしれません。言葉の持つ力を信じて、ポジティブなメッセージを伝えましょう。ラッキーナンバーは4です。

【5位】牡牛座(おうし座)
今日はあなたのユーモアのセンスが周囲を明るくする日です。あなたの楽しい会話や笑顔が、周りの人を幸せにするでしょう。ポジティブな雰囲気を作り出すことで、良い人間関係が築けるはずです。ラッキーアイテムは笑顔の写真です。

【6位】乙女座(おとめ座)
今日はあなたの謙虚さが人々の信頼を得る日です。自分の力を過信せず、謙虚な姿勢で人々と接することが大切です。その姿勢が、周りの人から尊敬される理由になるでしょう。ラッキーカラーは謙虚さを表す白です。

【7位】天秤座(てんびん座)
今日はあなたの好奇心が新しい扉を開く日です。未知なる分野に飛び込んでみましょう。そこであなたが出会う人々や経験が、人生を大きく豊かにするでしょう。ラッキーアイテムは地図です。

【8位】水瓶座(みずがめ座)
今日はあなたの思いやりが人々の心を癒す日です。困っている人に手を差し伸べることで、あなた自身も幸せを感じられるでしょう。そのおかげで、良い人間関係が築けるはずです。ラッキーアイテムは優しさを象徴するハートのお守りです。

【9位】射手座(いて座)
今日はあなたの集中力が高まる日です。取り組んでいるプロジェクトや課題に没頭することで、素晴らしい成果が得られるでしょう。集中力を維持するために、適度な休憩を取ることも忘れずに。ラッキーカラーは集中力を高める青です。

【10位】獅子座(しし座)
今日はあなたの直感が問題解決の鍵を握る日です。論理的な思考だけでなく、直感を信じることが大切です。内なる声に耳を傾けてみましょう。そこから得られるひらめきが、難題を解決に導くでしょう。ラッキーナンバーは6です。

【11位】双子座(ふたご座)
今日はあなたの適応力が試される日です。環境の変化に戸惑うかもしれませんが、柔軟に対応することが重要です。新しい状況に適応することで、成長のチャンスが得られるでしょう。ラッキーアイテムは無地の服です。

【12位】牡羊座(おひつじ座)
今日はあなたの勇気が試される日です。困難な状況に直面するかもしれませんが、あなたの内なる強さでそれを乗り越えられます。勇気を持って一歩前に踏み出しましょう。ラッキーカラーは勇敢さを象徴する深紅です。

【今日の一言メッセージ】
自分を喜ばせる方法を最低でも20個リストにしておきましょう。元気がないとき、モチベーションが沸かないときに重宝します。お寿司を食べる、カフェに行く、映画を観る、好きな漫画を読む、音楽を聴くなど、元気が出ないときの対策をまとめておきましょう。

■監修者プロフィール:石川白藍(いしかわ・はくらん)
天の後押しがあって、2018年、2019年のスキルシェアサイト「ココナラ」にて、高いリピート率で2万以上あるサービスのなかでランキング1位となる。第六感の精度・占いの技術だけではなく、SNSマーケティング、子どもたちに生き方を教える塾の経営、コミュニティ運営、資産の作り方、行動心理学の知識など、幅広く培った経験を活かして、抽象的なメッセージだけでなく具体的な指針を伝えることができる。
Webサイト:https://selene-uranai.com/
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