朝、頭をスッキリさせるにはコーヒーよりも緑茶がおすすめ！ 東洋医学のエキスパートが解説
2019.02.15 up
画像素材：PIXTA
J-WAVEで放送中の番組『J-WAVE TOKYO MORNING RADIO』（ナビゲーター：別所哲也）のワンコーナー「SUNSTAR PLEASURE PICK UP!」。2月12日（火）のオンエアは、常に調子よく生活を送るために必要な、「体調管理の食事術」をテーマにお届け。東洋医学のエキスパート・鍼灸Meridian烏丸の中根 一院長が、緑茶や豚肉の効果を解説しました。■健康的な朝を迎えるには、コーヒーより緑茶がおすすめ！ 中根 ：朝にコーヒーを飲む人が多いのではないでしょうか。100グラム中に含まれるコーヒーのカフェインは緑茶の3倍もあり、スッキリと目覚めるための覚醒効果があります。しかし、もともと緑茶は、熱冷まし、眠気覚まし、滋養強壮に使われる漢方薬として、鎌倉時代にもたらされました。健康的に朝を迎えたいなら、総合力で見て緑茶がおすすめです。別所 ：そうなんですか。中根 ：鎌倉時代に書かれた歴史書の『吾妻鏡』には、深酒をする癖があったという源頼朝をシャキッとさせるために、緑茶が献上されていたという記録も残っているほどです。これから重要なプレゼンが控えているビジネスパーソンは、朝は少し濃いめのお茶を飲んで、クリアな頭でパフォーマンスを発揮してください。中根 ：正月太りをリセットするための脂肪燃焼、仕事のストレスによる血圧変動の調整。そして、ある国立大学の研究によると、1日2杯の緑茶で、認知症の予防も期待できるという論文があります。別所 ：いいこと尽くしですね。中根 ：緑茶の鮮やかな緑色の成分となっているクロロフィルは、口臭予防の作用として有名です。胃の働きを活発化する胃薬のような働きもしてくれます。■黒酢の酢豚が疲労回復におすすめ！ 中根 ：2000年前に書かれた東洋医学のテキストには、「老化や疲労回復には、豚肉がいい」と書かれています。事実、糖質をエネルギーに変えるビタミンB1だけでなく、疲労回復を助けるビタミンB群や亜鉛などが豊富に含まれていることがわかっています。豚肉を使った料理にもいろいろありますが、僕のおすすめは黒酢酢豚です。タンパク質を消化しやすくするパイナップルや、血管を若々しく保つ玉ねぎ、体の酸化を防ぐニンジンが添えられていて、アルカリ性食品の黒酢で味付けされているので、万能なアンチエイジングメニューと言えるでしょう。■“しおからみ”とは？ 中根 ：薬膳というと食材が気になるところですが、実は味覚も大切な要素になっています。特に体が疲れたときには、“しおからみ”がいいと言われています。塩味と苦味を合わせたもので、塩味は筋肉の働きや栄養吸収を受け持つナトリウムの味、苦味は血液循環や神経の働きを調整するマグネシウムの味です。実際に“しおからみ”をとるには、天日干しをした天然塩や岩塩がおすすめです。この番組をラジコで聴く https://www.j-wave.co.jp/original/tmr
母・樹木希林に「捨てられたんだ…」とショックを受けた思い出とは？ 内田也哉子が明かす
2019.02.15 up
J-WAVEの新番組『DIALOGUE RADIO-in the Dark-』（ナビゲーター：志村季世恵／板井麻衣子）。この番組は、暗闇のソーシャルエンターテイメント『ダイアログ・イン・ザ・ダーク』を主催するバースセラピストの志村季世恵が、暗闇のバーに毎回ゲストを迎え、一切、光のない空間で語り合います。■多忙な母…アメリカへのホームステイに 内田 ：「留学」なんて、そんなすごいことをしてるとは自分で思ってなかったです。当時、母が女手ひとつで育てていて、なおかつ朝の「連続テレビ小説」とかやってたときかな？ とにかく忙しそうだなっていうのは、はたから見てもわかっていた状態でした。通っていたインターナショナルスクールの校長先生がアメリカ人で、私が鍵っ子なのをかわいそうだと思ったのか、「私の弟家族がアメリカにいて、子どもが3人もいて大家族なんだけど、一緒に遊びたい？ そこに行きたい？」みたいに言われて、真っ先に「行きたい！」と言って、次の週くらいに全部決まってました。志村 ：早いね！内田 ：もしかしたら母にはもう話していて、「本人が行きたかったらいいんじゃない？」って校長先生と話していたのかもしれない。その真相はまったくわからないままだったんだけど。■樹木さんと音信不通に…なぜ？ 志村 ：けっこうショックじゃない？内田 ：ショック（笑）。「捨てられたんだ……」って思ったもん。志村 ：そう思っちゃうよね。内田 ：でもそれよりも、周りに子どもたちが増えて、きょうだいが増えて、友だちもいっぱいいるような楽しい暮らしに飢えてたから。私は、小学校低学年のときにはもう学校から帰ってひとりで鍵を開けて、家でずっとひとりで絵を描いてた。おもちゃを買い与えられなかったから。何してたんだろうって今でも思う。そういうわりと孤独な子ども時代から、めくるめく「これがアメリカのハッピーファミリーだよね」みたいな幸せな家族に引き取られた。けっきょく母からは1年間まったく手紙も電話もなかった。志村 ：すごいね。内田 ： 1年間経って「帰るよ」って言われたときに泣いて泣いて、「絶対に日本に帰りたくない！」って言ったくらい。志村 ：ファミリーの一員だったんだね。内田 ：なんで音信不通にしてたのかって、母の友人が聞いてくれたときに「自分もつらかったから、1回声を聞いちゃうと、子どもにもその思いが伝わっちゃう。だったら1年間って決まってるんだから、向こうの家庭に預けて、一切連絡をとらない」って。ちょっと潔癖症的なところがあるかもね（笑）。志村 ：樹木さんも決意してたんだね。だって、樹木さんは愛情いっぱいの、情が深い方だったじゃない。内田 ：そうかもね。出し方は普通とちょっと違うけどね。志村 ：そうね。でも愛情が溢れるくらいにあった方だから、それくらい覚悟しないと揺れちゃうもんね、きっとね。内田 ：だからたぶん、遊びに行ってるときに「じゃあね」も言わずに帰っちゃったんだと思う。志村 ：そうだよ、きっと。この番組をラジコで聴く https://www.j-wave.co.jp/original/dialogue/
