板野友美おすすめ！ 表参道のデザイナーズビル最上階で楽しむ、とろけるランチ
J-WAVEで放送中の番組『STEP ONE』のワンコーナー「7-ELEVEN LUNCH HUNTER」（ナビゲーター：サッシャ、寺岡歩美）。この週は「春風感じるテラス席ランチ」をテーマに、元AKB48メンバーで、現在はアーティスト、インフルエンサーとして活動する板野友美さんがお店をセレクト。3月18日（月）のオンエアでは、表参道にある「マーサーブランチ テラスハウス トウキョウ」を紹介しました。
■ニューヨークスタイルのブランチ
お店は青山通りを一本入った路地にある、デザイナーズビルの最上階にあります。コンセプトは“ニューヨークのペントハウスのような、スタイリッシュな空間”。板野さんは「ビルの最上階で見晴らしもよく、高級感が漂います。そのわりに値段は意外と高くないんです」とイチオシ。天気がいい日には太陽光が店内に差し込みます。奥にはソファー席もあるため、デートにもピッタリ。
店長曰く、ニューヨークスタイルのブランチ、いわゆる平日も週末も、ブランチがしっかり食べれてゆったりシャンパンも飲めるようなライフスタイルの提案をしているそうです。
■オススメメニューは？
中でもおすすめのブランチメニューは「ブリオッシュフレンチトースト サーモンのタルタルとアボカドとポーチドエッグ ディルソース」。
店長：外はカリカリ、中はフワフワのフレンチトーストと合う食事を、サーモンと一緒に提供しています。フレンチトーストのために焼き上げた特注のブリオッシュ生地を使っていて、中はフワフワ。プリンのような濃厚な味わいです。口に入れるととろけるほど柔らかいので、食事と合わせて楽しめます。
サーモンのタルタルとアボカド、その上にポーチドエッグを乗せて、ポーチドエッグを崩していただきます。ソースは、ハーブと西洋ワサビを使ったレフォールディルソースで、見た目も華やか！ お値段は1800円です。ぜひ、チェックしてみてください。
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【番組情報】
番組名：『STEP ONE』
放送日時：月・火・水・木曜 9時−13時
オフィシャルサイト：https://www.j-wave.co.jp/original/stepone
