イタリア人フードライター・マッシさんに伺う日本グルメ再発見
提供：BAYFM78
モデル＆タレントのはまじが、好奇心たっぷりにゲストを迎え、素敵に毎日を過ごすためのヒントや元気をお伝えしているラジオ番組『CURIOUS HAMAJI』。
2月4日（土）のゲストは、先週に引き続きイタリア人フードライター・マッシさんでした！
マッシさんは日本在住15年目！通訳のかたわら大好きな日本の食べ物やイタリアとの食文化の違いをSNSで発信、昨年KADOKAWAから「イタリア人マッシがぶっとんだ日本の神グルメ」というエッセイを出版して話題となっています。
今回の放送は……
1.大根おろし 青じそ 納豆 などなどパスタの本場から来て知った 和風パスタ のおいしい衝撃！ モチモチ、フワフワ、カリカリ、、日本の 食レポ 文化は翻訳不可能！？
2.ティラミス パンナコッタ マリトッツォ から 子猫のように気をつけないといけないスイーツ カエルに見えるスイーツ まで？ イタリアンスイーツ も 和菓子 も Buono！
～などのお話でした
さらに、はまじ がプレゼントした千葉県内のパスタメーカーさんのパスタを、マッシさんがモチモチにクッキング！
この「トマト感がハンパない🍅」モチモチ調理は、ぜひ試したいレシピでした～🤤📝
マッシさんならではの視点で楽しく日本グルメを再発見できる 読む飯テロエッセイ 『イタリア人マッシがぶっとんだ、日本の神グルメ』（マッシミリアーノ・スガイ著／KADOKAWA）もぜひ読んでみてくださいね🇮🇹
- CURIOUS HAMAJI
- 放送局：BAYFM78
- 放送日時：毎週土曜 11時00分～11時48分
- 出演者：浜島直子、マッシ
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※該当回の聴取期間は終了しました。
