新鮮食材をご紹介!「市場だより」『Morningナビ‼』

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楽しく元気に、全国のニュース・話題を取り上げます。また、それぞれのパーソナリティーの視点から、スポーツ、ビジネス、茨城の話題をお伝えします。毎日の通勤・通学時間は、『Morningナビ!!』で情報ゲット!

市場だより

毎週月曜日~金曜日6:40からは水戸公設市場内の各社の提供で「市場だより」をお送りしています。

今さん「今日はお魚情報をお届けします!」

水戸公設市場卸売市場

今さん「きのうアジをいただいたんですが、この時期のアジ、おいしいですね!」

市場担当者「そうですね、時期的にアジは脂がのっていておいしいと思います。たたきにしたりフライにしたりしてもすごくおいしいですよ。」

今さん「今日の(市場の)お魚はいかがですか?」

担当者「生イカ、アジ、ブリ、サバ、イワシ、あとはタチウオ、それからボラですとかカレイなどが入っています。ホタルイカとかニジマスなんかも入ってきました。」

今さん「そのなかでもオススメというと?」

担当者「今日ですと、入荷状況をみるとブリとかサバあたりはお安く提供できそうですね。あと茨城でタチウオが水揚げされましたんでオススメしたいですね。」

タチウオのオススメレシピをご紹介!

担当者「今回はタチウオを使った、梅しそ巻きの竜田揚げを紹介したいと思います。タチウオは南の海の魚なのでなかなかなじみがないかと思いますが、ここ最近は温暖化の影響で茨城でも水揚げされるようになりました。今後食べる機会が多くなるかもしれませんので知っておいていただければと思います。」

担当者「タチウオは骨が太い魚なので、スーパーで購入するときは三枚おろしにしてもらうのが良いです。1~2尾分くらいあるといいですね。」

<材料>
タチウオ…1~2尾(できれば三枚おろしのもの)
梅干し…1,2粒
しそ…4~5枚
片栗粉

塩コショウ
レモン(付け合わせに)

1.タチウオを丸めやすい大きさに切る(5㎝程度)
2.塩コショウで軽く味付けする
3.カットしたタチウオの大きさに合わせてしそを上に置く
4.種を抜いてつぶした梅をしそに塗る
5.丸めて楊枝などでとめる
6.片栗粉をまぶす
7.1~2分油で揚げる(じっくりきつね色になるまで)
8.油を切ってレモンを添えたらできあがり!
 

今さん「タチウオの味はたんぱくなんですか?」

担当者「どちらかといえばたんぱくな味ですね。」

今さん「あまりなじみがないので食べるのが楽しみですね!」

担当者「そうですね。塩焼きでもいいんですが、やはり骨が太いので、三枚おろしにして、骨がない状態で食べるのが一番かなと思います。」

毎週月曜日~金曜日の6時40分ごろからお送りしている「市場だより」。どんなおいしい食材が市場に入ってきたのか、『Morningナビ!!』を聴いてチェックしましょう!

Morningナビ!!
放送局:LuckyFM茨城放送
放送日時:毎週月曜 6時00分~9時00分
出演者:今章子
番組ホームページ
公式Twitter

※該当回の聴取期間は終了しました。

今日の運勢占い4月27日(土)12星座占いランキング第1位は獅子座(しし座)! あなたの星座は何位…!?

2024年4月27日(土)の毎日占い「12星座ランキング」を発表!
ラジオ発のエンタメニュース&コラム「TOKYO FM+」では、今日の運勢や今週の運勢、心理テストなどを配信中です。2024年(令和6年)4月27日(土)のあなたの運勢を、東京・池袋占い館セレーネ所属・占い師のムクルさんが占います。「12星座別ランキング&ワンポイントアドバイス」第1位は獅子座(しし座)! あなたの星座は何位……?





【1位】獅子座(しし座)
今日は1日ワクワクした気持ちでいられそう。あなたの自発的な行動が運気アップの要素なので、好きな人にはあなたから連絡やアプローチをするといいでしょう。あなたの心の向くままに行動していくことで、楽しい1日になりそうですよ。

【2位】牡羊座(おひつじ座)
今日は外出すると運気がUP。実際におでかけをしなくても、外に出ている雰囲気が味わえるだけで効果はあります。主人公が旅行をしている映画やドラマを観るのもいいですし、海や森林などの自然の綺麗な映像や音を流して過ごすのもいいですよ。

【3位】射手座(いて座)
あなたが今まで頑張ったことや、努力してきたことが実になってきていることを実感する日です。これまでのご自身を褒めてあげるために、あなたがやりたいことをしてみましょう。1人でもみんなでも、あなたが楽しめることをしてみてください。

【4位】双子座(ふたご座)
あなたのパートナーについて考えると良い日。お相手がいる方もいない方も、あなたが将来パートナーとどんな生活を送りたいか、想像してみてください。ご自身の理想と向き合ってみることで運気が上がります。

【5位】水瓶座(みずがめ座)
たくさんの情報を集めると良い日。SNSなどを使うことで、いろいろな人から必要なことを学ぶことができそうです。知りたいと思っていたことがあるのなら、積極的に調べてみてください。

【6位】魚座(うお座)
今後の働き方について、考えると良い日です。今の生活スタイルに、あなたは満足していますか? 少しでも望みがあるのであれば、どう変化をさせていくといいか検討してみてください。

【7位】天秤座(てんびん座)
趣味に時間を使うと良い日。何かに熱中できるエネルギーが湧いてくるので、好きなことに打ち込むことで楽しい1日になりそうです。読みたかった本を一気読みするのも良さそうですよ。

【8位】山羊座(やぎ座)
自分の心の声に耳を傾けてみましょう。なにか選択しなくてはならないときは、考える前に胸に手を当てて、どうしたら気持ちが落ち着くのか胸に聞いてみましょう。ベストな答えに辿り着けるでしょう。

【9位】乙女座(おとめ座)
心が安らぐ人と一緒に過ごしたり、連絡をとりあったりして過ごしましょう。落ち着いた気持ちでいられることで運気が上がっていくでしょう。プライベートな時間を楽しんでください。

【10位】蠍座(さそり座)
これからのお金の流れについて計画を立てていくことで良い展開があるでしょう。未来の財産についてなど、自分の望みをハッキリさせていくことで、なにをしていけばいいのかが見えてくるでしょう。

【11位】牡牛座(おうし座)
セクシーな服や香りを身に纏うことで、運気が上がる日です。誰かと目が合ったときには、にこやかに微笑んであげましょう。誰もがあなたに恋をしてしまうイメージをしながら、過ごしてみてください。

【12位】蟹座(かに座)
今日は運動を意識していくといいでしょう。ヨガをするなど、精神を統一させていくことで、次になにをしたらいいのかハッキリとしてくるでしょう。ゆっくりと自分と向き合う時間を作りましょう。

【今日の一言メッセージ】
あなたの求めている答えは過去にあります。今まであなたがどんな体験をしてきたのか、振り返ってみてください。どんなことをしたときに上手くいったかなど、成功したときのことを思い出してみましょう。これからあなたがどんな行動をしていくべきなのか、ヒントになることでしょう。

■監修者プロフィール:ムクル(mukulu)
池袋占い館セレーネ所属。SATORI電話占いで月間No.1に輝き、その後殿堂入り占い師に。母方の親戚がクリスチャンということもあり、幼少期から聖書を愛読し、天使の存在を身近に感じながら育つ。「天使の声」をメッセージとして伝えている。
Webサイト:https://selene-uranai.com/
オンライン占いセレーネ:https://online-uranai.jp/


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