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毎週月曜日から木曜日朝9時からお耳の恋人ことANNAが、リスナーにハッピーで元気なモーニングタイムをお届け中の『miracle!!』。

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、食に関する「スペシャリスト」が、すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

11月はサラリーマン兼YouTuberのぴーきちさんが語る「おつかれごはんレシピ」をご紹介。

11月28日（月）は、「エビユッケ丼」をご紹介しました。

【材料】

ご飯、刺身用の赤えび、酒、青じそ、卵黄、しょうゆ、ごま油、コチュジャン、おろしにんにく、砂糖、いりごま（白）

【作り方】

●エビは殻と背わたを除き、酒をふって10分ほどおきます。

●ペーパータオルで水気をふき、ボウルに入れて、しょうゆ、ごま油、コチュジャン、おろしにんにく、砂糖、いりごまを加えてあえます。

●丼に盛ったご飯に青じそを敷いてえびをのせて、真ん中に卵黄をのせたら完成です。

ぴーきちさんのレシピ本「仕事のあとでも作る気になる おつかれごはん」は扶桑社より絶賛発売中です。

※該当回の聴取期間は終了しました。