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厳しい暑さが続く夏の時期、食欲が落ちて食事を抜いたり、生活リズムが崩れたりすると、夏バテを引き起こしやすくなります。

当記事では、夏バテの症状や原因、夏バテ対策におすすめの食材を解説するとともに、レシピを学べるラジオ番組をご紹介します。

夏バテの症状

一般的に呼ばれている「夏バテ」とは、夏の高温多湿な環境に体が対応できず、さまざまな症状が現れる不調のことを指します。夏バテの症状はさまざまで、だるさや倦怠感、冷えやむくみ、頭痛や立ちくらみなどが挙げられます。

高温多湿が原因で脱水症状や体温の上昇が引き起こされる熱中症とは異なり、夏バテは室内と屋外の極端な温度差によって、体温調節機能の低下や自律神経のバランスが崩れ、慢性的な体調不良に繋がります。

夏バテの原因

夏バテが起こる原因は、下記のような環境や生活習慣なども挙げられます。

■高温多湿、極端な温度差
夏特有の高温多湿な気候に加えて、冷房が効いた室内や蒸し暑い屋外を行き来することで体にも大きな負担がかかります。体温調節に必要な発汗、血管の収縮・拡張が繰り返し行われるため、自律神経が乱れ、疲れが取れにくい夏バテの症状が出やすくなります。

■生活リズムの変化
夏に多く発生する台風やゲリラ豪雨による気圧の急激な変化で自律神経が乱れ、頭痛やめまいなどの症状が起こる場合もあります。また、夏休みなどの長期休暇による生活リズムの変化も夏バテが起こる原因の一つです。

■冷たいものの摂り過ぎ
冷たい食べ物や飲み物を摂り過ぎると胃腸が冷えて働きが弱まります。胃腸の不調は食欲不振や栄養不足、下痢を引き起こすことにも繋がり、夏バテの症状を悪化させてしまいます。

■水分・ミネラル不足
直射日光の下に長時間いたり、暑い中で運動したりすると発汗も過剰になり、脱水症状が起こることがあります。汗からは水分だけでなく塩分やミネラルも失われるため、これらをバランス良く補給することが大切です。

■睡眠不足
睡眠不足が続くと、睡眠中に回復すべき自律神経が十分に回復せず、寝つきの悪さや睡眠の質も低下します。その結果、疲労の蓄積や免疫力の低下に繋がってしまいます。

夏バテにおすすめの食材

夏バテを防ぐには、下記の栄養素を豊富に含んだ食材が効果的です。日々の食事に取り入れて、夏バテに負けない体づくりを心がけましょう。

■たんぱく質
たんぱく質は筋肉や血液のもとになる栄養素です。冷え性や体力低下を防ぐにも効果的です。肉や魚、乳製品、大豆製品に多く含まれており、食欲がないときには冷奴やゆで卵で摂取するのも良いでしょう。

■ビタミンB1
ビタミンB1は、糖質をエネルギー源に変えるために必要な栄養素です。積極的に摂取することで疲労回復効果や食欲増進にも繋がります。豚肉やうなぎ、レバー、玄米、大豆などに多く含まれています。

■ビタミンC
ビタミンCは体内では生成されないため、不足しやすい栄養素の一つです。夏は紫外線を浴びる季節でもあるため、免疫力向上や日焼け予防には欠かせません。ビタミンCはキウイやレモン、パプリカやブロッコリー、ゴーヤなどに多く含まれています。

■クエン酸
クエン酸には疲労の原因となる「乳酸」の分解を促す働きがあり、夏バテした体に欠かせない栄養素です。梅干しや柑橘系の果物、酢といった酸っぱい食べ物に多く含まれています。

■ミネラル
ミネラルもビタミンCと同様に体内では生成されず、食べ物から摂取する必要があります。発汗によって失われやすく、暑い夏の時期には積極的に摂取しましょう。ミネラルは夏野菜や緑黄色野菜、枝豆などに多く含まれています。

夏バテ対策にも！ レシピを学べるラジオ番組

TBSラジオ『ジェーン・スー 生活は踊る』

コラムニストのジェーン・スーさんがメインパーソナリティを務める、TBSラジオ平日昼の情報ワイド番組。リスナーからのお悩み相談をはじめ、今欲しい旬な情報や生活に彩りを与えてくれる豆知識などをお届けします。

生活の知恵を授ける「スーさん、コレいいよ」のコーナーでは、医療や料理、ファッションなどさまざまなジャンルの専門家が登場。料理研究家が登場する回では、季節にちなんだ食材を使ったお手軽レシピも紹介しています。

※放送情報は変更となる場合があります。

ニッポン放送『榊原郁恵のハッピーダイアリー』

ニッポン放送『あなたとハッピー！』内で放送されているミニ番組。榊原郁恵さんが家庭の出来事や仕事のこと、懐かしいエピソードなど暮らしの中で感じるあれこれを身近に語りかけます。

毎週金曜日には、料理研究家・河村みち子さん監修によるハッピーレシピを紹介。番組公式サイトには、これまで紹介したレシピが榊原さんのコメントとともに掲載されています。

※放送情報は変更となる場合があります。

ニッポン放送『ナイツ ザ・ラジオショー』

笑いをテーマに、深夜ラジオやお笑いファンのリスナーを意識した内容でお届けする、ニッポン放送平日昼のワイド番組。月曜から木曜日はナイツ、金曜日は中川家が担当しています。

水曜日の14時40分ごろには、「防災」と「食」をテーマにしたコーナー「備えレシピショー」を放送。管理栄養士で防災食アドバイザーの肩書きを持つ今泉マユ子さんとともに、コーナースポンサー「はごろもフーズ」の商品を使用したレシピを紹介しています。

※放送情報は変更となる場合があります。

TOKYO FM『ONE MORNING』

「それぞれの朝に、新しい価値観を」をコンセプトにお届けする情報番組。その日に取り上げるニュースに対するリスナーからの意見を「ワンコメ」として紹介しています。

火曜日8時10分ごろからは、「菌活」にまつわるトピックを紹介するコーナー「KINKATSU TREND ONE」を放送。毎日の健康のために、簡単に取り入れられる「きのこレシピ」も紹介しています。

※放送情報は変更となる場合があります。

TOKYO FM『Skyrocket Company』

「ラジオの中の会社」をコンセプトに、現代社会の中での働き方や生き方をリスナーと一緒に考えていくラジオ番組。番組公式サイトにはリスナーが自由に書き込める掲示板も設置されており、リスナー同士の交流も行われています。

月曜日18時15分ごろからは、「桃屋」提供によるミニコーナー「桃屋の秒メシ！」を放送。桃屋の商品を使った誰でも簡単にできるレシピを紹介しています。

※放送情報は変更となる場合があります。

J-WAVE『-JK RADIO-TOKYO UNITED』

ジョン・カビラさんがナビゲーターを務める金曜午前の生ワイド番組。「UNITE」（つながる）をキーワードに、リスナーやゲスト、日本各地・世界各地と繋いで、さまざまなトピックをお届けします。

7時45分ごろに放送されるコーナー「Bon Quish FISH & TIPS」では、日本各地で獲れる魚介類についての豆知識やレシピを紹介しています。

※放送情報は変更となる場合があります。

CBCラジオ『つボイノリオの聞けば聞くほど』

中部地方で高い聴取率を誇る、CBCラジオ平日昼のワイド番組。つボイノリオさんとCBC・小高直子アナウンサーをパーソナリティに、リスナーからのお便りとフリートークを中心に進行していきます。

10時40分ごろに放送されている「キユーピーラジオクッキング」では、宮本クッキングスクール主宰・宮本和秀さんが1週間単位でテーマを設けて、毎日1品ずつ料理のレシピとアドバイスをお届けします。

※放送情報は変更となる場合があります。

K-MIX『K-MIX GOOD-TIE！』

リスナーや専門家、メッセージを通じて、静岡の今を繋げていく平日昼のワイド番組。毎月偶数週の火曜日にお送りしている「フルーツdeグッティ！」のコーナーでは、フルーツの魅力を発信しています。

旬のフルーツに関する情報のほか、月曜・火曜のパーソナリティで管理栄養士の資格も持つ杉岡沙絵子さんが考案したレシピを紹介しています。

※放送情報は変更となる場合があります。

FM FUKUOKA『Hyper Night Program GOW!!』

パーソナリティの個性がぶつかり合い、ラジオの力を貪欲に追及していく平日夕方の「肉食系プログラム」。18時台にお送りする「食堂GOW!!」のコーナーでは、食べ物をテーマに、晩ご飯のメニューや得意料理のレシピ、最近食べた美味しいもののエピソードなどを紹介しています。

※放送情報は変更となる場合があります。

FMKエフエム熊本『FMK poppin' breakfast Friday』

1日のスタートを彩る多様な話題をお届けする平日朝のワイド番組。冨田浩二さんがパーソナリティを務める金曜日は『FMK poppin' breakfast friday』のタイトルで放送されています。

10時10分ごろにお送りする「熊本トヨペットpoppin'カラフルレシピ」のコーナーでは、料理愛好家・Miwaさんが多彩なレシピを紹介しています。

※放送情報は変更となる場合があります。

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